В Екатеринбурге организовали гастрономические экскурсии в честь Праздника весны
Подписывайтесь на «Большую Азию» в YouTube — БольшаяАзия
В Екатеринбурге набирают популярность особые гастрономические экскурсии: участники дегустируют китайские блюда, которые принято готовить во время празднования Нового года по лунному календарю. Организатором выступил востоковед и знаток китайской кухни Артём Гимадиев. Программа экскурсии насыщенная. В первой её части гостей ждёт посещение китайского ресторана и знакомство с главными праздничными блюдами: свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе, пельмени, формой напоминающие золотые слитки, ассорти из свинины и говядины, стрелки чеснока со свининой, орешки в соусе мала – и это ещё не всё. Подачу каждого блюда Артём сопровождает небольшой историей, показывает и рассказывает, как и с чем его едят. Хозяева заведений всячески поддерживают и поощряют просветительскую работу.
У Мэй, хозяйка ресторана китайской кухни:
«Мы как раз с этой целью и открылись, чтобы как можно больше народу полюбило китайскую кухню и узнало о китайской культуре».
Гастрономическая экскурсия также включает приготовление новогоднего блюда – рыбы на пару. Для этого участники перемещаются на кухню-студию.
Артём Гимадиев, востоковед, знаток китайской кухни, организатор гастрономической экскурсии:
«Слово “рыба” в китайском очень созвучно выражению, которое значит “достаток каждый год”. Часто китайские семьи, когда собираются вместе, едят именно целую рыбу, потому что рыба считается знаком воссоединения всей семьи раз в год. Мне нравится то, что это очень простой рецепт и та ароматика, которая в нём используется, совершенно не забивает вкус рыбы, мы просто его легко оттеняем, и получается идеальный вкус белого мяса речной рыбы».
Количество заведений в Екатеринбурге, которые предлагают своим клиентам блюда китайской кухни, растёт с каждым годом. Это означает, что для гастрономических экскурсий каждый раз можно прокладывать новый маршрут, и они долго не будут повторяться. Новый год по лунному календарю – прекрасный повод открыть для себя новые грани удивительной кухни Китая.
Сайт «Большая Азия» -
«Большая Азия» на Яндекс.Дзен —
VK -
Telegram -
Одноклассники -
#китайскаякухня #еда #китайскийновыйгод
1 view
236
85
7 days ago 00:02:06 2
Live: Храм Кирилла и Мефодия.Екатеринбург м.Уралмаш
7 days ago 00:01:09 1
Сотрудники полиции Челябинска задержали подозреваемого в циничной краже у пожилой женщины
7 days ago 00:00:20 2
В центре Екатеринбурга произошло массовое ДТП: одна из машин перевернулась
7 days ago 00:08:04 1
[Maksimrjaba Produсtion] ЛИТРОВЫЙ XWOLF 1000 НА QUATTRO. ПРОРЫВ КВАДРОДВИЖЕНИЯ ??
7 days ago 00:10:02 4
Спартак - Витязь. КХЛ. ЖАМНОВ и ДЕСЯТКОВ: комментарии главных тренеров (видео голов в описании)
7 days ago 00:01:17 1
Кушвинским городским судом по ходатайству следователя СУ СКР по Свердловской области в отношении водителя, обвиняемого в нарушен
7 days ago 00:02:40 70
Большому, любящему сердцу матери.
7 days ago 00:11:27 35
Прямая трансляция концерта в честь Дня Мам!
7 days ago 00:00:25 3
Центральный стадион города Екатеринбург.Расположение футбольных матчей FIFA 2018. Россия, Екатеринбург, View View
7 days ago 00:01:53 31
В Екатеринбурге фигуристка Камилла Валиева выступила в шоу Татьяны Навки
7 days ago 00:01:20 3
Женский котелок
7 days ago 01:31:04 572
Live: Ткани Италии БРАВИССИМО в Екатеринбурге
7 days ago 00:29:33 14
ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ ВОСКРЕСНОЕ СОБРАНИЕ НАЧАЛО В 12:00
7 days ago 00:01:40 1
ЗВУКИ ОТПУГИВАТЕЛИ ГРЫЗУНОВ
7 days ago 00:06:59 15
Семья вернулась
7 days ago 00:02:12 1
АВИТО ФИКУС КУПИТЬ 👌
7 days ago 00:02:24 288
Фильма отъ Спортивный клуб/секция в Екатеринбурге
7 days ago 00:01:19 177
Тренер «Синтур» Олег Пичугин назвал главную причину успеха в матче против дублёров «Синары»
7 days ago 00:01:35 485
Капитан «Синтура» Павел Мороз - о победе в екатеринбургской дерби
7 days ago 00:25:47 8
[Alina Мuradimova] НАТУРАЛЬНАЯ КРАСОТА… МЕРТВА? | Как девушки потеряли свою индивидуальность?
7 days ago 00:01:31 6
В Невинномысске «Русская Община» разместила на уличном электронном экране рекламу в центре города
7 days ago 02:05:43 95
24 ноября 2024 в 11:00 (ЕКБ) / Воскресное #богослужение / Церковь «Живое Слово»
7 days ago 00:01:21 13
В России мигрант из Армении ущемился на «Русскую общину», и желает купить билет, уехать в мусульманскую НКР