ПЕЧЕНЬЕ «БАНАНЫ»
Ингредиенты самые простые, тесто нежное, готовить одно удовольствие, а как радуются дети!
Сохраняйте, чтоб не потерять, пересылайте подругам и пеките всем на удивление❤
Будете готовить, напишите?
Тесто на 12 штук:
100г мягкого сливочного масла
100г сметаны
30г сахара
230г муки
1 ч.л.разрыхлителя (можно и без него)
1/3 ч.л.куркумы для цвета (по желанию)
Начинка:
180г творога
40г сахара
1 желток
Щепотка ванилина
Духовку включить на 180°С.
Смешать масло, сметану и сахар до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и куркуму. Замесить мягкое нелипнущее тесто. Разделить на 12 кусочков, скатать шарики.
Для начинки смешать все ингредиенты до однородности. Если она жидкая - добавить 1ч.л. манки, если сухая - 1ч.л.сметаны.
Раскатать шарик теста, положить на лепёшку 1 ч.л. начинки, распределить её в полосочку. Сделать 1 оборот, придавить тесто пальцами, чтоб начинка не вытекла. Свернуть в рулетик, защипить края, положить на пергамент ШВОМ ВНИЗ, придать форму банана. Можно пальцами по бокам сделать полосочки, как у банана. Можно края припудрить какао-порошком.
Выпекать при 180°С минут 15 до лёгкой золотистости и румяности краёв бананов.