Fabricación de cuchillo japonés Nakiri

Primer cuchillo de cocina tipo japonés que fabrico. Hecho para vegetales, muy filoso y lindo. Ojalá sea del agrado para los conocedores del tema, ya que los cuchillos japoneses son muy diversos y cada uno está dirigido a un tipo de corte en específico. ●Instagram: ●Hazte miembro: ▶Canal secundario: ●Música: Peace and Tranquility ft. Trick2g (Chill Remix) Especificaciones: Acero: 1070 Largo total: 32 cm Largo de hoja: 19 cm Largo de empuñadura: 13 cm Grosor: 4mm Material de empuñadura: Madera, micarta y separador plástico -------------------------------------- Herramientas utilizadas: Pinzas Martillos Amoladora con disco de corte Lijadora de banda Limas Lijas de granos: 180, 220, 280, 360, 400, 600, 1000 y 2000 Prensa de banco Pulidora Resina epoxica Ta