Пароизоляция потолка (пароизоляция чердака, чердачного перекрытия).

Зачем нужна пароизоляция потолка (пароизоляция чердака, чердачного перекрытия). Почему никогда нет 100%-ной пароизоляции и на что это влияет. Делать снизу балок или можно сверху тоже?