🥩 МЯСО С ОГОРОДА 🥩 //ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МЯСО ?// Как приготовить амарант ?// Амарант рецепт.

Несмотря на то, что щирица, или амарант является сорным растением, люди со временем заметили его полезные свойства. В амаранте содержится ударная концентрация белка растительного происхождения (16-18%). А усвояемость протеинов превосходит мясо, сою и молоко. Древние славяне и арии использовали амарант для вскармливании новорожденных детей, зерна амаранта воины брали с собой в тяжелые походы в качестве источника силы и здоровья. В процессе исследований выяснилось, что наиболее высокое содержание сквалена в масле из зерен амаранта. Оказалось, что амарантовое масло содержит 8-10% сквалена. Это больше в несколько раз, чем в печени глубоководной акулы. До недавних пор сквален добывали исключительно из печени глубоководной акулы, что делало его одним из самых высокодефицитных и дорогостоящих продуктов. Продовольственная комиссия при ООН за пищевые и целебные свойства признала амарант культурой XXI века. Сытость от амаранта наступает с маленькой тарелочки, но при этом появля