Шеф-повара: выживание в тайге

Что будет, если оставить повара наедине с природой? Вместо городских рынков — только продукты тайги, рек и озёр. Никаких комбайнов, грилей и миксеров! Все что есть — это костёр, ветер и руки шефа! Компания «211» вместе с лучшими рестораторами путешествует по России и испытывает шефов на прочность. Чтобы найти новые вкусы им предстоит отправятся к вулканам Камчатки, побывать на ледяном Байкале, пройти десятки километров по диким лесам Карелии и покорить суровые горы Алтая. В сентябре 2012 года мы устроили первое путешествие совместно с ресторанным холдингом «Лаки Групп». Их заведения— «Маргарита», «Ева», «Лоро», «345», «Ники». В прошлом году журнал «Джи Кью» назвал их основателей рестораторами года, и без сомнения, эти ребята сейчас на острие московской ресторанной индустрии. Отчет о проведенном мероприятии: