Цветные пельмени. Этап 1 Получение сока и замес теста

В этом видео я готовлю соки и замешиваю цветное тесто для пельменей. Если использовать соковыжималку, то выход сока будет больше, жмых будет сухим и его будет меньше. Замешиваю тесто, используя принцип: мука 400 г вода 200 мл 10 г соли (1 ч.ложка) растительное масло 10 мл (1 ст.ложка). Цветные пельмени. Этап 2 Фарш. Лепка. Отваривание Цветные пельмени. Этап 3 Переработка остатков овощей: 2 салата и овощные котлеты Цветные пельмени. Этап 4 Цветная лапша