Не торопитесь выбрасывать вчерашнюю гречневую кашу,которую уже никто не хочет есть!Приготовьте 2 блюда из нее,записывайте рецепты!
Гречневые котлеты с картофелем:
Ингредиенты:
2 стакана отварной гречки;
2 крупные картофелины;
растительное масло для жарки;
соль и приправы.
Способ приготовления:
Вымойте и очистите сырой картофель, натрите его на средней тёрке.
Отожмите из массы сок.
Гречку слегка прогрейте, чтобы она стала рассыпчатой, и смешайте с картофельной массой.
Добавьте приправы и разомните смесь толкушкой или руками так, чтобы она стала липкой.
Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте в масле по 3 минуты с каждой стороны.
После этого накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и пропаривайте котлеты ещё 3 минуты.
Котлеты готовы,приятного аппетита.
Гречневые блины:
Ингредиенты:
Гречка вареная – 1 ст.
Мука – 2 ст.л.
Кефир или простокваша – 200 мл
Яйцо – 1шт.
Сахар – 2-3 ст.л