ВСЕ О БЛИНАХ / МАСЛЕНИЦА / БЛИНЫ ВРЕД И ПОЛЬЗА / СВОЙСТВА БЛИНОВ / БЛИНЫ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ

Изначально блины были блюдом, к которому относились с глубоким уважением и для приготовления которого традиционно использовались не кабы что, а исключительно крайне высококачественные продукты. Это было связано с тем, что их наделяли особым сакральным значением. Ведь блины, как и кутья, предназначались для поминовения покойных родственников. По традиции их выпекали после похорон и раздавали малоимущим, с просьбой помянуть новопреставленных. Блины были непременным атрибутом всех похорон, поминок и как ни странно даже свадеб. Ведь считалось, что когда девушка становилась женщиной, она как бы умирала и возрождалась вновь но уже в другом образе. Поэтому первый испеченный блин обычно предназначался для душ умерших предков. Его или клали на окно, или отдавали нищему – на помин покойника. В разное время и у разных народов были разные представления о том, что нужно делать с первым блином. Вы конечно же знаете хорошо знаменитую пословицу - «первый блин всегда комом»? ... ......................