Есть в Перми. Хрустящий баклажан, креветки в катаифи и рамен на бульоне даси | Часть 2

Азиатская кухня не первый год является трендовым направлением в гастрономии. Всё-таки глобализация делает своё дело и даже в те города, которые десятилетиями были закрытыми, пришёл любимый нами азиатский вайб. И одним из таких городов стала Пермь! В новом выпуске шоу “Есть в России“ мы узнали, как правильно есть мидии, что является изюминкой пермской кухни и что подают в местных ресторанах, которые пошли по азиатскому пути развития.