ЧИЛИ КОН-КАРНЕ

Обязательно попробуйте, это безумно вкусное блюдо мексиканской кухни. ИНГРЕДИЕНТЫ: лук - 2 шт морковь - 2 шт болгарский перец - 1-2 шт сельдерей - 2 палочки чеснок - 2 зубчика говяжий фарш - 500 гр красная консервированная фасоль - 1 банка (400 гр) томатный соус или томаты в собственном соку - 1 банка (400 мл) красный чили, тмин, корица - по 1 ч.л. соль, черный молотый перец зелень петрушки или кинзы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем кубиком лук, морковь, болгарский перец и сельдерей, измельчаем чеснок и обжариваем все овощи на растительном масле до мягкости. Отдельно обжариваем фарш до полуготовности, сливаем лишний жир и отправляем фарш к овощам. Добавляем консервированную фасоль без жидкости, томатный соус, все специи, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 40 минут, периодически помешивая. В конце добавляем зелень. Подавать чили кон карне можно с рассыпчатым рисом, кускусом или начос. Можно еще добавить сметаны при подаче, пробуйте. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно