Salade César en moins de 15 Minutes

Cette semaine, Christophe réalise une salade César traditionnelle en moins de 15 minutes. La recette : 2 cœurs de romaine ou de sucrine 25g de parmesan 4 belles tranches de pain de campagne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1 cuillère à café de de câpres fines 12 anchois au sel conservées dans l’huile Sauce : 2 œufs 1 gousse d’ail 25g de parmesan râpé ½ citron jaune 4 anchois au sel dans l’huile 10cl d’huile de pépins de raisin 5 cl de crème liquide 1 cuillère