Лекция руководителя проекта LavkaLavka.СЭС Максима Кривошеина

LavkaLavka.СЭС: что такое “кодекс алиментариус“, внутренний экостандарт LavkaLavka и почему он имеет три уровня, как проходит инспекция, сколько она стоит и почему, какие гарантии дает наличие сертификата покупателю и производителю, почему инспектор фермеру - друг, товарищ и брат. Обо всем этом из первых уст рассказывает Максим Кривошеин - руководитель проекта LavkaLavka.СЭС. Лекция прочитана в Фермерском ресторане LavkaLavka на Петровке, 21