Чесночный соус – традиционный ливанский рецепт – всего 5 ингредиента

Давайте приготовим чесночный соус Тум, который является фаворитом среди ливанцев. У соуса нежная кремовая текстура, и он добавляет блюдам особый яркий вкус. В Ливане мы обычно покупаем соус в магазинах, и я с уверенностью готов сказать, что данный рецепт это 100% оригинальный Тум, от которого потекут слюни у чесночных любителей! Ингредиенты: - 50 гр чеснока - 180 мл растительного масла - 30 мл лимонного сока - щепотка соли - 1 столовая ложка ледяной воды Описание: 1. Очистите и измельчите 50 гр чеснока, предварительно удалив его сердцевину, чтобы чеснок не был сильно горьким. 2. В высокую чашу для ручного блендера добавьте измельченный чеснок и 180 мл растительного масла. 3. Добавьте 30 мл лимонного сока в смесь. 4. Добавьте щепотку соли для усиления вкуса. 5. Влейте 1 столовую ложку ледяной воды для лучшей консистенции. 6. Поместите ручной блендер на дно емкости и включите его. Первые 10 секунд держите блендер ровно, не двигая. Затем медленно двигайте бленд