булочки - цветочки

Булочки-цветочки Ингредиенты: 🥛Теплое молоко - 250 мл 🍭Сахар - 60г 🥐Сухие дрожжи - 7г 🧈Сливочное масло - 30г 🥚Яйца - 2 шт. 🍪Ванилин 🧂Соль - щепотка 🍞Мука - 450-470г 🍰Варёная сгущенка Приготовление: 1. В миске смешать молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10-15 минут. Затем добавить растопленное сливочное масло, яйца, ванилин и соль, перемешать. Последней вмешать муку, тесто должно быть мягкое, вымешивать на столе не менее 10 минут. 2. Миску смазать растительным масло, положить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте. 3. Готовое тесто разделить на 10 частей, формируем, как показано на видео. 4. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. 5. Желток смешать с двумя чайными ложками воды и смазать будущие булочки, в серединку положить варёную сгущенку. 6. Выпекать при 180 градусов 25 минут.