ROAST BEEF CLASSICO - la RICETTA dello CHEF STELLATO CLAUDIO SADLER✨😍

Una tenerissima fetta di roastbeef, patate al cartoccio, cipolle al forno e deliziosa sour cream fatta in casa 🧅🥔 Dalla scelta della carne alla cottura appunti! Lo chef stellato Claudio Sadler ci svela tutti i segreti per preparare questo sogno ad occhi aperti 😍 Perfetto per un pranzo di Natale coi fiocchi✨ 00:00 – PRESENTAZIONE 00:08 – PULIZIA CARNE 00:32 – LEGATURA CARNE 01:15 – CONDIMENTO 02:40 – COTTURA ROAST BEEF 03:27 – PREPARAZIONE SOUR CREAM 04:33 – GRATINATURA ROAST BEEF 05:23 – TAGLIO ROAST BEEF 05:37 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI Manzo costata 2 kg Patate q.b. Burro chiarificato 100 g Aglio testa 1 Rosmarino q.b. Sale fino q.b. PER LA CROSTA DI SALE Sale grosso 2 kg Acqua q.b. PER LA SALSA Yogurt bianco naturale 200 g Panna fresca liquida 100 g Succo di limone ½ Worcestershire sauce q.b. Tabasco® q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. PER SERVIRE Patate 6 Cipolle rosse di Tropea 3 Rosmarino q.b. Sale di maldon q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► SECONDI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #roastbeef #secondipiatti #giallozafferano