Свинина с овощами в остро-сладком соусе

В этом видео актер театра и кино Андрей Гайдулян и китайский шеф-повар Чжан Сяньчэн готовят свинину с овощами в остро-сладком соусе. Попробуйте повторить и заметите удивительное свойство восточной кухни: перца и специй много, но блюдо получается сбалансированным по вкусу, без чрезмерной остроты.