RAVIOLI ALLE VERDURE: per le tue cene Oriental-style! #Shorts

Voglia di RAVIOLI CINESI? Saranno pronti in pochi minuti con la ricetta di Eva’s Food Addiction, che ce li prepara in versione vegetariana: saporiti e gustosi! INGREDIENTI: 100 g di cavolo 200 g di carote 1/2 cipolla 1 cucchiaino di zenzero fresco 20 g di erba cipollina 30 g di salsa di soia 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di cumino 150 g di farina 00 110 g di acqua tiepida PER LA COTTURA: Olio di semi q.b. 200 ml di acqua 1 cucchiaio di amido di mais PREPARAZIONE: Unite cavolo e carote grattugiate e cuocete nel microonde x 5 min. Aggiungete la cipolla, lo zenzero, l’erba cipollina, salsa di soia, curry e cumino. Per l’impasto basta impastare per qualche minuto la farina e l’acqua e, dopo averlo fatto riposare 20 minuti circa, stendetelo con il matterello ricavate dei dischetti che riempirete con le verdure. Sigillate gli estremi e procedete con la cottura: 5 minuti a rosolare in padella con dell’olio di semi poi fate proseguire la cottura aggiungendo l’acqua unita all’amido di mais. #giallozafferano