Рецепт домашнего “ссамджян“:
Мой второй канал, подписывайтесь:
Моя группа Вконтакте -
Я Вконтакте -
Инстаграм:
Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
В зеленой коробочке продается смесь твенджана и кочхуджан с добавлением чеснока и лука.
Называется эта паста 쌈장 «ссамджан», «самджянг», «самдян».
В отличие от первых двух паст, по сути являющихся полуфабрикатами, ссамджан уже готовый соус, используемый с приготовленными блюдами, обычно с жареным мясом или рисом.
Но как любое блюдо, приготовленное дома, самостоятельно сделанный самдян гораздо вкуснее промышленно изготовленного.
Ссамджан делают из твенджана с кочхуджан. Ссамджан едят с рисом или без него, завёрнутым в листовые овощи (это блюдо называется ссамбап. Сочетание листовых овощей и твенджана или ссамджана часто подаётся к мясным блюдам, например, к самгёпсалю, пулькоги, и поссаму
Приятного просмотра!
#ссамджан #корейскаякухня #쌈장
5 views
68
13
16 hours ago 00:22:13 1
Иранский танк “Каррар“: или почему санкции не работают в глобальном мире? Часть 1.