ПРИВЕТ) Я- ЛАУРА))
СПАСИБО БЕЗГРАНИЧНОЕ ВСЕМ, КТО СО МНОЙ💐💐💐💐💐😍😍😍
НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ БЕЗЕ, ПЛЫВЕТ МЕРЕНГА, А ХОЧЕТСЯ БЫТЬ В ТЕМЕ??
ТОГДА ВЫ НА ПРАВИЛЬНОМ ПУТИ) НАУЧИМ. ПОКАЖЕМ, ОБЪЯСНИМ)))
СМОТРИТЕ, ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО И ВСЕ У ВАС ПОЛУЧИТСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!
ИТАК, ДЛЯ МЕРЕНГИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• белок пастеризованный или отделенный от сырых яиц. 200 г
• сахар ОЧЕНЬ МЕЛКОГО ПОМОЛА (ЭТО ВАЖНО) С КРУПНЫМ САХАРОМ ДАЖЕ НЕ ЗАВОДИТЕСЬ, НЕ ПОЛУЧИТСЯ!!!!
400 г ПРОПОРЦИЯ 1:2
• лимонная кислота на кончике ножа, но только без фанатизма))) НОЖИЧЕК ДОЛЖЕН БЫТЬ МАЛЕНЬКИМ!!)))
• сахарная пудра, 25 г (какая есть, может быть с крахмалом или без, значения не имеет)
• пищевой краситель гелевый опционально
• сахарная пудра, какая есть, может быть
крахмалом или без, значения не имеет пищевой краситель гелевый опциональ ТЕМПЕРАТУРА ВЫПЕКАНИЯ 70-90 ЗАВИСИТ ОТВАШЕЙ ДУХОВКИ. НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ, ТОЛСТЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ НАЧНУТ ТРЕСКАТЬС ОТ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА 80°С ЭТО В МОЕЙ ДУХОВКЕ. Я ВЫСУШИВАЮ ОЧЕНЬ ХОРОШО, НА ЭТО У МЕН ИДЕТ 3 ЧАСА.
ПОТОМУ ЧТО Я УПАКОВЫВАЮ В ПАКЕТИКИ ДЛЯ КЛИЕНТОВ. ЕСЛИ ЖЕ ВЫ ДЛЯ СЕБЯ СУШИТЕ, ХВАТИТ И 2-2,5 ЧАСОВ. НО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОСТУЖАЙТЕ В ПРИОТКРЫТОЙ ДУХОВКЕ ДО полного ОСТЫВАНИЯ, ТОГДА ВАШИ БЕЗЕШКИ БУДУТ СПОКОЙНО СТОЯТЬ ИЛИ ЛЕЖАТЬ В ВАЗЕ, КАК УКРАШЕНИЕ БЕЗ УПАКОВКИ, НЕ БОЯСЬ ВНЕШНИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ!!! ЭТО ВАЖНО)))
ИЗ ДАННОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ
20 ШТ БЕЗЕ НА ПАЛОЧКЕ ДИАМЕТРОМ 7СМ ИЛИ -400 Г МЕЛКИХ ДЛЯ ТОРТОВ.. КАК ГОТОВИТЬ:
ПОСУДА ДОЛЖНА БЫТЬ АБСОЛЮТНО СУХАЯ И ЧИСТАЯ, ЕСЛИ ВЫ ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР И Со СВЕЖИМИ ОСТАТКАМИ БЕЗЕ, ЕСЛИ ВЫ НА ПРОИЗВОДСТВЕ ДОПУСКАЕТСЯ))))ИЗ ДАННОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ 20 ШТ БЕЗЕ НА ПАЛОЧКЕ ДИАМЕТРОМ 7СМ ИЛИ -400 Г МЕЛКИХ ДЛЯ ТОРТОВ.. КАК ГОТОВИТЬ:
БЕЛОК И САХАР ОТПРАВЛЯЕМ В ЧАШУ МИКСЕРА И НА ВОДЯНОЙ БАНЕ, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, ДОВОДИМ СМЕСЬ ДО 55°-60° С ЭТО ВАЖНО!!! ВО-ПЕРВЫХ САХАР ПРИ ТАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ РАСТВОРЯЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ, ЧТО ИМЕЕТ ОГРОМНОЕ ЗНАЧЕНИЕ, ВО ВТОРЫХ ВСЯКИЕ ВРЕДОНОСНЫЕ БАКТЕРИИ ПОГИБАЮТ ОТ ТАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!
КАК ТОЛЬКО ВЫ ОПРЕДЕЛИЛИ, ЧТО САХАР НЕ ОЩУТИМ, СНИМАЕМ С БАНИ, КЛАДЕМ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ И НАЧИНАЕМ ВЗБИВАТЬ
НА САМОЙ НИЗКОЙ СКОРОСТИ 2 МИНУТЫ, ПОВЫШАЯ СКОРОСТЬ НА 2 ДЕЛЕНИЯ, ДОВОДЯ ДО МАКСИМУМА, КОГДА МАССА ИЗРЯДНО ПОБЕЛЕЛА, УВЕЛИЧИЛАСЬ В ОБЪЕМЕ, КЛАДЕМ КРАСИТЕЛЬ, ВЗБИВАЕМ ЕЩЕ В ОБЩЕЙ СЛОЖНОСТИ 10 МИН.ЗАТЕМ ОСТАНАВЛИВАЕМ МИКСЕР, СЧИЩАЕМ СТЕНКИ ЧАШИ, ДОБАВЛЯЕМ
САХАРНУЮ ПУДРУ И ЕЩЕ ВЗБИВАЕМ 5 МИНУТ. ЗАТЕМ ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В МЕШОК С НАСАДКОЙ И ОТСАЖИВАЕМ НА ПЕРГАМЕНТ ИЛИ СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК СВОИ СТИЛЬНЫЕ ШТУЧКИ, СУШИМ, ОСТУЖАЕМ И ЛЮБУЕМСЯ!!!))) БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТливы😍💐
#будьвкурсе #будьздоров #легкиерецепты #безе
1 view
65
16
1 month ago 02:36:19 1
[Это вкусно и интересно! Миша ()] Манхеттен. Бродвей. Я прошёл пешком через весь остров по его самой известной улице.
1 month ago 00:00:00 6
ВОСКРЕСНЫЙ ЧИЛЛ СТРИМ В PRIME WORLD - Прайм Ворлд
1 month ago 00:01:15 1
Лучшие способы заработка в интернете без вложений 🔴 Авито работа иркутская область
1 month ago 00:08:37 1
[Мэйхэм] Как Английский Изменит Твою Жизнь (2023)
1 month ago 00:02:09 1
💸 ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ ИГРА ФЕРМА ✔
1 month ago 00:00:59 1
💰 Куда лучше вложить небольшие деньги ⚫ Подработка в воронеже ежедневные выплаты свободный график
1 month ago 01:09:06 2
[Fladar] Старый Добрый Кордон - STALKER 2 Сердце Чернобыля #7
1 month ago 00:26:41 6
Как найти и быть в воле Божьей
1 month ago 00:00:59 1
💷 Задания в инстаграм за деньги выполнять ⚡ Простые опросы за деньги москва 🔥
1 month ago 00:00:25 1
Не получилось
1 month ago 00:01:58 1
ГДЕ МОЖНО ПИСАТЬ СТАТЬИ ЗА ДЕНЬГИ 💣 ЗАРАБОТОК 2024 ЭТО
1 month ago 00:01:15 1
⚠ Работа ставить лайки за деньги отзывы 👀
1 month ago 00:01:21 1
Как заработать 100000 за 1 день 💣 Работа удаленно киров вакансии
1 month ago 00:00:59 1
💵 ПАССИВНЫЙ ДОХОД 2024 И 2024 ГОДА СПИСОК 🎁
1 month ago 00:12:20 1
[mugetsu] 😱Вот Почему Ты НЕ Умеешь Фармить в Доте 2
1 month ago 00:12:15 1
[Zeyn] ДАППЕР КОРМИТ🔥 НАЧИНАЕМ СОБИРАТЬ СВИРЛЕДЫ🤩 ОТ НУБА ДО ТОПЕРА №34‼️
1 month ago 00:01:38 1
🔥 Стратегия заработка заработок в интернете
1 month ago 00:15:29 1
[Forest Home Live] Ножи Дмитрия Синькевича: дизайн за который бьются коллекционеры
1 month ago 00:03:44 1
Не Работает ВПН на Андроид? Давай покажу что делать
1 month ago 00:07:09 25
📖 ОБЗОР АРТБУКА ПО АЛЛОДАМ ОНЛАЙН ИЗ КОЛЛЕКЦИОННОГО ИЗДАНИЯ. РУССКАЯ MMORPG
1 month ago 00:08:34 1
Не Работает ВПН в России? Давай Покажу Как Исправить
1 month ago 00:01:20 1
⭐ ГАРАЗОН ГЛАЗНЫЕ КАПЛИ ИНСТРУКЦИЯ 🔴 КАК ВОССТАНОВИТЬ ЗРЕНИЕ 2