Грибной крем суп с жареным сыром
Какие продукты нужны:
Шампиньоны - упаковка (у меня королевские)
Лук - 1 шт.
Сливки или кокосовое молоко - 100 мл.
Куриный/овощной/грибной бульон или вода - 3 половника
Сливочное масло - 1 ст.л.
Растительное масло
Сыр
Мука - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Готовим очень просто и с удовольствием:
1. Нарезаем лук и шампиньоны средне, обжариваем сначала лук до золотистого цвета, добавляем грибы и обжариваем вместе, периодически помешивая.
2. Грибы выделят воду - ждем, чтобы она испарилась и добавляем сливочное масло. Продолжаем обжаривать до готовности, солим, перчим, вливаем половник бульона - тушим около 5 минут.
3. Перекладываем все в блендер, вливаем бульон, сливки и измельчаем. Если консистенция густая, добавляем еще бульона и взбиваем еще раз.
4. Обваливаем кусочек сыра в яйце, затем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подаем.
3,460 views
201
45
7 years ago 00:04:06 15
Грибной крем-суп
9 years ago 00:07:08 5K
Грибной крем-суп!
5 years ago 00:23:48 17
Грибной крем-суп | Дежурный по кухне
7 years ago 00:01:41 76
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
10 years ago 00:05:41 943
Грибной крем-суп.
8 years ago 00:04:21 147
Картофельно-грибной крем-суп
13 years ago 00:07:12 33
Big Bon крем-суп грибной
4 years ago 00:01:29 15
Нежный сливочно-грибной крем-суп. Время приготовления 20 минут
7 years ago 00:02:46 18
Грибной крем-суп с индейкой | Суповарение
6 years ago 00:23:04 102
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. БИТОЧКИ С ЗЕЛЕНЬЮ. ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП