POLPETTONE di PATATE in crosta di PASTA SFOGLIA – Un secondo originale tutto da scoprire! 🌿🥔😋
Immaginatevi un involucro di pasta sfoglia che racchiude un cuore di purè, spinaci, prosciutto cotto e formaggio filante: stiamo parlando del polpettone preparato oggi! Un’alternativa davvero invitante e ricca al classico polpettone di carne! Ragazzi, dovete provarlo! 🤤
00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – COTTURA PATATE
00:27 – PREPARAZIONE IMPASTO POLPETTONE
01:01 – FORMAZIONE POLPETTONE
01:26 – FARCITURA POLPETTONE
02:21 – CHIUSURA ROTOLO CON PASTA SFOGLIA
02:56 – COTTURA IN FORNO
03:02 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
500 g patate
2 uova
35 pane grattugiato
25 farina
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio extravergine d’oliva
250 g spinaci
120 g prosciutto cotto
100 g formaggio filante
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
1 tuorlo
q.b. semi di sesamo
Versate in una pentola dell’acqua aggiungete le patate, mettete sul fuo
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