ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК на зиму. ЗАГОТОВКА ЛУКА на зиму с сохранением вкуса и аромата! Свежая зелень зимой
#зеленыйлук #зеленыйлукназиму #заготовки
Зеленый лук нарастил большой объем зеленой массы. Самое время заготавливать его на зиму. Покажу 2 способа.
Перо лука срезаю, луковицу оставляю в земле для дальнейшего роста зелени.
Очень простые способы, как заготовить зеленый лук на зиму. Заготовьте.
Такой лук при хранении сохраняет все витамины и запах лета, способы очень удачные.
Зимой использую для салатов, пирогов, в первые и вторые блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ЛУК В БАНКАХ, на 1 кг лука:
Соль 1 ст. ложка
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 1 ст. ложка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук хорошо чистим, моем. Обязательно обсушиваем от влаги, на луке не должно быть капель воды.
2. Берем острый нож и нарезаем лук мелко. Нарезанный лук всыпаем в миску.
Для наглядности беру 1 килограмм лука.
3. На килограмм лука добавляем 1 столовую ложку соли, это 25 грамм. Вливаем 100 мл растительного масла и 1 столовую ложку уксуса 9%.
Все хорошо перемешиваем.
4. Раскладываем лук по стерилизованным сухим банкам. Их заранее стерилизуем в микроволновке 3 минуты, налив немного воды.
Лук распределяем как можно плотнее, утрамбовываем. Такой лук при хранении сохраняет все витамины и запах лета, способ очень удачный.
Зимой использую для салатов, пирогов, в первые и вторые блюда.
Закрываем банки стерильными крышками. Из 1 килограмма лука получается 2 банки по 500 мл и 1 банка 330 мл.
Храниться такая заготовка в прохладном месте в холодильнике до весны.
5. Второй способ и мой любимый это заморозка. Правильно подготовленный лук в процессе заморозки не смерзается. Если лук закладываете без влаги сухим, то после разморозки он не теряет своих свойств. Его не размораживаем, кладем в блюда замороженный.
Такой лук в холодных супах, в окрошке после разморозки не отличите от свежего.
Лук шинкуем острым ножом. В миске 1 килограмм лука. Распределяем его по пакетам плотно без воздуха. Кладем в морозилку.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#зеленыйлук #зеленыйлукназиму #заготовки #зеленьназиму #рецептызаготовок #заготовкиназиму #заморозка #заморозказелени #рецепты #этовкуснятина
1 view
352
94
5 months ago 00:08:15 1
5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка
5 months ago 00:17:45 1
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
5 months ago 00:19:03 1
Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо
5 months ago 00:10:01 1
-55 КГ! Меню Для Похудения на День! Дарю БЕСПЛАТНО Неделю в Клубе Похудения!!! мария мироневич
5 months ago 00:02:21 1
Суп крестьянский. Очень просто и очень вкусно!
5 months ago 00:03:36 1
Такое в магазине не купишь! Супер ДОБАВКА ко многим блюдам! ЗЕЛЕНАЯ СОЛЬ
5 months ago 00:15:58 1
10 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА - Бесподобно Вкусная ВЫПЕЧКА из Слоеного теста! На любой ВКУС!
5 months ago 00:13:51 1
-55 КГ! Вкусные ЗАВТРАКИ Для ПОХУДЕНИЯ! 7 РЕЦЕПТОВ на Всю Неделю! мария мироневич рецепты
5 months ago 00:08:08 1
Лепешки с черемшой, творогом и сыром. Готовим с Оксаной Валерьевной.
5 months ago 00:01:00 1
Рассыпчатая ароматная перловая каша со свёклой и помидорами
5 months ago 00:00:25 1
ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ! СРАЗУ СОХРАНИ 😂
5 months ago 00:21:45 1
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА (тапака) წიწილა ტაპაკა. Вкуснейшая жаренная курица на сковороде
5 months ago 00:00:59 1
Простой и вкусный салат из капусты
5 months ago 00:15:37 1
Три блюда ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ и ПП. Рецепты С РИСОМ. Можно есть рис и худеть. НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ПИТАНИЕ.
5 months ago 00:02:41 1
Потрясающе ВКУСНОЕ Горячее БЛЮДО - Хоть на Каждый день,Хоть на Праздник. Вкусный ужин.Вкусные Советы
5 months ago 00:12:05 1
КУЛЕБЯКА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:12:04 1
Легендарный салат “Тбилиси“. Новая интерпретация.
5 months ago 00:05:31 1
Так КУРИЦУ мало кто готовит,а зря! Быстрый УЖИН без возни и заморочек Всего за 30 минут
5 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
5 months ago 00:32:18 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ В МОРОЗИЛКУ/САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ГОТОВИМ ЗА 1 ДЕНЬ НА МЕСЯЦ
5 months ago 00:05:24 1
Нежная рыбка под овощным маринадом! Необыкновенно вкусное блюдо - хороша в горячем и в холодном виде
5 months ago 00:05:29 1
Я могу есть этот суп все лето! Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю
5 months ago 00:12:52 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. Лучше чем пицца, лепешка и чебуреки
5 months ago 00:00:44 1
СУПЕР добавка ко многим блюдам! Мало кто так готовит почему-то ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК на зиму!