Французский Сыр с белой плесенью “Лангр“ (по мотивам рецептуры) / Уход за сыром при вызревании

Сыр Лангр относится к семейству мягких сыров с отмытой корочкой. Этот сыр изготавливают в форме цилиндра, который покрыт тонкой, слегка сморщенной ...