ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ💣

ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ💣 и Да НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛе, не на сливочном. Это один из вариантов не классической рецептуры. Но после того как я приготовила именно по этому рецепу, я просто влюбилась в приготовление эклеров, потому что этот рецепт не подвел меня ни разу😉получается ВСЕГДА И С ПЕРВОГО РАЗА. ДЛЯ ТЕСТА: Вода-1ст 200граммовый Масло раст.-1/2ст Щепотка соли Мука-1ст. 200грвммовый( НЕ ВЗВЕШИВАЕТЕ 200 грамм муки, а просто насыпаете в двухсот граммовый стакан муку) Яйца-4-5шт( смотрите по консистенции теста ) _______________ Ещё больше рецептов в нашем телеграм-канале. Ссылка в описании профиля. Не теряйте нас 😊🙏 _______________ Для крема: Яйцо -2шт Сахар-200гр Кукурузный крахмал-60гр Молоко-500мл Ванилин-1ч.л Сливки 33%-200мл Варим крем, смешиваем все ингредиенты и варим до загустения . Как только крем закипел, снимаем с огня и даем полностью остыть. После того как крем остыл, отдельно взбиваем жирные сливки и постепенно вводим заварную массу. Крем готов. Для теста в сотейнике соединяем воду, растительное масло и соль, доводим до кипения. Как только закипело быстро добавляем муку и перемешиваем варим пару минут. Даем тесту остыть минут 10 и добавляем по одному яйцу. После каждого введенного яйца тщательно перемешиваем. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем как вам нравится . Выпекаем при 160 градусов около часа -1,5 плюс минус. ТАК М СПОСОБОМ ПЕКУ Я. Если вас это пугает и сомневаетесь пеките 200 градусов первые 20 минут, затем снижайте до 180 градусов и пеките еще 30 минут . Даем остыть и начиняем . Это вкусно . Приятного аппетита🤍 Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏽💫 Для меня это очень важно.