Булочки как пух с ореховым заварным кремом Рецепт от Ольги Матвей

Воздушные, нежные , пуховые булочки с заварным ореховым кремом. Рецепт от Ольги Матвей покорил мою семью. #булочки #выпечка #ольгаматвей #рецепты #дрожжевоетесто #заварнойкрем Внимание!!!!! Рецепт на 8 булочек: В видео рецепте я готовлю тройную порцию на 24 булочки, а здесь указываю ингредиенты на 8 шт. Мука 400-450 г - на подсыпку Дрожжи сухие 10 г Сахар 80 г Соль 1 ч.л Сухое молоко 1 ст. л Сливочное масло 50 г Ванильный сахар 1 пакетик Цедра половинки лимона или апельсина Яйцо 1 шт Молоко 100 мл (можно заменить водой) Вода 100 мл Крем: Молоко 350 мл Желтки 2 шт Крахмал любой 2 ст.л Сахар 4 ст.л Ваниль Цедра половинки лимона или апельсина Сливочное масло 50 г Орехи 50 г у меня арахис жареный Лимонный сок 1 ст.л