Какое ж вкусное блюдо!

Какое ж вкусное блюдо! мужчины точно оценят, да и не только мужчины! Баранина - 1-1,5кг Картофель - 6-7шт Лук репчатый - 2 шт Топленное/сливочное масло Масло растительное - для жарки Соль, перец и специи по вкусу ⠀ Приготовление: 1. В раскаленное масло добавить картофель, обжарить до золотистой корочки. После убрать в блюдо 2. Нарезанную баранину (мякоть без жира и костей) опустить в это же масло и обжарить до золотистого цвета 3. Убрать растительное масло, добавить сливочное или топленое масло, Далее кладём на дно картофель, специи, лук, мясо, специи, лук. Немного воды, буквально 50мл и закрыть крышкой. Под закрытой крышкой томим блюдо 40-50 минут. 4. При подаче посыпать зеленью и вуаля, готово!