Nach dieser Methode mache ich fluffig weiche Brötchen! Besser als Hefezopf! Gelingt immer

Seit ich diese Methode gelernt habe, mache ich fluffig weiche Brötchen! Besser und einfacher als Hefezopf! Mega lecker, gelingt immer! Schalten Sie die Untertiteln in Ihrer Sprache ein! Zutaten für 2 Backbleche 360 ml warme Milch 50 g Zucker 21 g trockene Hefe (oder 65 g frische Hefe) 200 g Mehl noch 1300 g Mehl 8 mittelgroße Eier (2 Eigelbe davon trennen und mit 4 EL Milch vermischen und für bestreichen des Gebäcks verwenden) 1 TL Salz 16 g Vanillezucker 400 g Zucker 200 g weiche Butter etwas Pflanzenöl für die Arbeitsfläche bei 175 °C (350°F) Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene backen, bis goldbraune Farbe und mit einem Holzstab überprüft, damit er trocken und sauber bleibt. Wenn Sie nur kleine Brötchen backen werden, reicht 20-25 Minuten Backzeit bei 175°C Abonnieren Sie meinen Kanal und drücken Sie die Glocke, um meine neuen Videos n