ПИРОГ с вишней(черешней, клубникой, абрикосом). КЛАФУТИ. Готовим вкусный ПИРОГ с Лизой Глинской!

Даю рецепт клафути с черешней, а вы можете взять вишню, клубнику, чернику, абрикос или персик - то, что больше нравится вам. 🔔Подписывайтесь на мой канал Расчет на круглую форму, диаметром 30 см 🍒Клафути с черешней: 4 яйца (200 г) 80 г сахара (3 ст. л. с горкой) 100 г муки (4 ст. л. с горкой) 300 мл сливок (1,2 стакана объемом 250 мл, жирностью 10%), можно заменить на молоко 500 г черешни (клубники, абрикоса, персика, смородины, черники, вишни) 🍓Приготовим клафути с ягодами (0:02). 🔥Включаем духовку на 180⁰С. ✅Смешиваем в миске с помощью венчика (взбивать ничего не нужно) яйца с сахаром и пряностями. *Если вы берете вишню или не очень сладкую клубнику, то количество сахара нужно увеличить. Пряности добавляем по желанию: к персикам, абрикосам, манго прекрасно подходит корица, мускатный орех, бадьян, кардамон. Ваниль сочетается практически со всеми фруктами и ягодами. ✅Добавляем муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. ✅Добавляем сливки, перемешиваем до однородности - масса для клафути готова. ✅Подготовим форму: керамическую форму смазываем внутри сливочным маслом, на дно приклеиваем круг из пергамента - чтобы можно было достать клафути, не повредив его. *Если у вас форма разъёмная металлическая - также смазываем ее внутри сливочным маслом и приклеиваем круг из пергамента, а снаружи оборачиваем форму фольгой, чтобы масса для клафути не вытекала. Клафути идеально подавать порционно, как крем-брюле. ✅В подготовленную форму укладываем ягоды или дольки фруктов. ✅Заливаем ягоды подготовленной массой и выпекаем при 180⁰С от 30 до 45 минут. *У меня форма 30 см и время выпекания затянулось до 45 минут. ✅Даем клафути немного времени, чтобы он остыл, присыпаем сахарной пудрой и подаем! Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨 6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 #lizaglinskaya #пирог #рецепт #десерт #лизаглинская #пирогсягодами #клафути #ДОМАВМЕСТЕ