Бастурма из индейки маринованная в соевом соусе.

Филе индейки 1500 гр Соль нитритная 15 гр Соевый соус 100 мл Перец чёрный 1 чл Розмарин 1 чл Чеснок сушёный 1 чл Кориандр 1 чл Маринуется в пакете 10 дней Вялится в чудо пакете 17 дней после усыхания в 35 % от общей массы. #бастурма #бастурма_из_индейки #бастурма_из_филе_индейки #вяленое_мясо #вяленая_индейка #бастурма_из_курицы #филе_индейки #балык #балык_из_индейки #вкусно #пальчики_оближешь