Выбор поставщиков сырья и материалов по #ХАССП

В новом ролике разбираем процедуру выбора поставщика сырья и материалов. 📍На что обращаем внимание при выборе поставщика? 📍Что важно отразить в документах по этой процедуре? Отвечает Директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова.