БИРРИЯ из ТОМЛЕНОЙ ГОВЯДИНЫ! Традиционное мексиканское блюдо!

“БИРРИЯ“ из ТОМЛЕНОЙ ГОВЯДИНЫ! Традиционное мексиканское блюдо! Ингредиенты: Говядина на кости - 1 кг. Помидоры - 350 гр. Лук репчатый - 200 гр. Чеснок - 30 гр. Острый перец - 30 гр. Орегано, тимьян, кумин (зира) - по 1 ч.л. Корица, черный перец - 1/2 ч.л. Лавровый лист - 1-2 шт. Для подачи: Красный лук Фасоль Зелень кинзы Лайм или лимон Приятного аппетита