Мастер-класс студентов Института гастрономии СФУ (Высшая Школа Гастрономии от Institut Paul Bocuse)

Студенты Института гастрономии СФУ готовят закуски с применением локального продукта Сибири, под руководством шеф-преподавателя Евгения Баранникова, к каждой закуске рассказывают историю продукта, во время проведения интерактивного формата, модератор Сергей Иванов задаёт вопросы, ведёт коммуникацию с гостями. В рамках площадки будут представлены готовые закуски, которые отдаются на пробу гостям площадки.