Рецепт слоеного теста без глютена, которое у вас точно получится. Слоеное тесто без глютена подойдет для выпечки рогаликов, слоек, наполеона, главное - Ваша фантазия!
Состав мучной смеси тут:
Слоеное тесто:
420 г - смеси безглютеновой муки ()
2 ст. л. - сахарного песка
1,5 ч.л. - соли
169 г - замороженного (минимум на 2 часа) сливочного масла 82,5%
169 г - охлажденного сливочного масла 82,5%
1 - яйцо
180 мл- холодных густых сливок
1 ч.л. лимонного сока или белого уксуса
Другие безглютеновые рецепты можно найти на сайте -
Инстаграмм - @mary_glutenfreefromrussia
Автор оригинального рецепта Kim YouTube channel - #Letthemeatglutenfreecake