Засолка помидор на зиму. Острые помидоры на зиму холодным способом.

Привет, друзья! Ну, что засолим еще вкусных помидорок на зиму? Помидоры по этому рецепту получаются кисло-сладкие и остренькие на вкус. Несмотря на то, что в список ингредиентов входит уксус, по вкусу они получаются как из бочки. ******************* Ингредиенты на три 3-х литровые и одна 1, 5 л. банки: ✓ помидоры - 6-7 кг., ✓ мясистый болгарский перец - если крупный, то 3 шт., а нет, то 4-5 стручков, ✓ перец чили - 2 средних стручка (выбирайте по остроте), ✓ чеснок - 3 головки, ✓ вода - 3 литра, ✓ сахар - 300 гр., ✓ соль - 100 гр., ✓ уксус 9 % - 1,5 стакана, ✓ таблетки аспирина - 9 шт. ********************** Рецепт в пошаговом приготовлении с фото смотрите на моём сайте ********************** Не смущайтесь мутной заливки в помидорах. Буквально через недельку рассол станет прозрачным. Наша овощная смесь осядет на дно. Я обязательно вернусь