Сливовый Пирог с корицей и пышной Меренгой!

Готовлю сочный и ароматный сливовый пирог с корицей и запечённой меренгой. Пирог по данному рецепту получается очень вкусным с гармоничным сочетанием сливы, нежного песочного теста на сметане, корицы и воздушной как облако меренгой. ____ Сливовый пирог с меренгой. Тесто: 1. Мука – 230 г.; 2. Сахарная пудра – 50 г.; 3. Сметана – 50 г.; 4. Сл масло – 80 г.; 5. Разрыхлитель – 5 г.; 6. Желтки – 3 шт.; 7. Соль – ½ tsp; 8. Ванилин – ¼ tsp. Начинка: 1. Сливы без косточки – 300 г.; 2. Сахар – 80 г.; 3. Корица – 10 г. Меренга: 1. Белки – 3 шт.; 2. Сахарная пудра – 130 г.; 3. Крахмал – 10 г.; 4. Ванилин – ¼ tsp, 5. Лимонная кислота – ¼ tsp. Общий выход готового изделия 1.2 кг. ___ Рекомендую мои блоги с рецептами: Блог на Яндекс Дзен: Блог на mail ru: _ 💸Поддержите канал: 💳PayPal: dusiagrusha@ €