Лавандовый Бисквитный Торт / Конкурс от Luminarc / Lavender Sponge Cake
ИНГРЕДИЕНТЫ
БИСКВИТ 18 см:
6 яиц
220 г сахара
220 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
60 г сливочного масла
1 ч.л. цветков лаванды
1 ч.л. ванильного экстракта
пищевой краситель
ЧЕРНИЧНОЕ КОНФИ 14 см:
250 г черничного пюре
20 г сахарного песка
2 г пектина NH
КРЕМ:
300 г сливочного сыра
200 мл сливок 35% “Чудское озеро“
сахарная пудра по вкусу
ПРОПИТКА:
1 ч.л. цветков лаванды
200 мл воды
100 г сахара