Грудинка фаршированная. Фантазийный мясной деликатес Грудинка Франкенштейн. Не нужен колбасный шприц

Ролик снят 17 февраля 2022г. ________ Рецепт ниже в описании. 0:00 - начало 7:40 - Поздравление с 8 марта! __________ Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ __________ Купить ингредиенты для мясного деликатеса. - Смесь приправ “Леберкезе“ - Смесь красной и зеленой паприкой “Пестрая“ - Нитритная соль - Целлюлозная пленка - Формовочная сетка - Шпагат __________ Сырье: • Лопатка свиная (для фарша) - 1 кг • Грудинка или филейка свиная (в качестве оболочки) - 1 кг И