Как приготовить Кейкпопсы Пошаговый РЕЦЕПТ медовых кейк попс - БЫСТРО и ВКУСНО. Как украсить кейкпопс
БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от Александры Овешковой в кондитерской школе CAKEPRO:
🫐 Восхитительный тарт «Голубика Маскарпоне» в домашних условиях -
Узнаете, почему тарты так популярны и как зарабатывать на этом десерте. Получите рецепты: хрустящее миндальное сабле, шелковый крем, компоте с голубикой, миндальный штрейзель. Научитесь выпекать и делать тарты. Это уникальный десерт, который всех удивит!
🤩 Трубочки с заварным кремом -
Домашний рецепт со вкусом детства. Расскажем как приготовить быстрое дрожжевое тесто и 3 необычных начинки: заварной крем с грецким орехом, фисташками и миндалем. Отлично для начинающего кондитера.
Друзья, приветствуем вас на уроке по кейк-попсам. В этом видео Максим Жарков, основатель и руководитель школы для кондитеров CAKEPRO, пошагово расскажет, как приготовить кейкпопсы, как сделать кейк попс, глазурь для покрытия и поделится идеями, как украсить кейкпопс. И ваша фантазия в оформлении пирожных может быть безграничной. Cake Pops (с англ. торт на палочке) - это круглое бисквитное пирожное на палочке, в глазури, украшенное кондитерской посыпкой.
Это очень простой и быстрый десерт, который легко сможет приготовить начинающий кондитер. Кейкпопсы - идеальное дополнение кенди-бара. Готовятся они очень просто, ведь по сути это пирожное картошка, которая состоит из бисквита и крема!
Часто кейкпопсы готовят со сгущенкой, но мы делимся другим очень вкусным рецептом.
00:00 - Ингредиенты для кейкпопс
00:50 - Измельчаем бисквит. Рецепт бисквита в описании
01:11 - Добавляем творожный сыр и ореховую пасту
01:50 - Формируем пирожное
02:45 - Шоколадная глазурь для кейкпопс
05:18 - Идеи украшения кейкпопс
06:10 - Дегустируем ♥️
РЕЦЕПТ КЕЙК ПОПС
- 400 гр бисквитной крошки
- 120 гр маскарпоне или другой творожный сливочный сыр
- 80 гр нутелла или любая ореховая паста
Для глазури: 200 грамм шоколад темный (56%) или молочный (33%) 1 столовая ложка растительного масла без запаха.
🍭 Бисквит измельчаем в крошку. Добавляем сливочный сыр и ореховую пасту или нутеллу. Как только масса начала лепиться хорошо, формируем аккуратные шарики. И охлаждаем их 10 минут в холодильнике. Растапливаем шоколад в чашке или стакане. В каждый шарик втыкаем палочку с капелькой шоколада. Охлаждаем до застывания шоколада - 10 минут в морозильной камере.
Растапливаем оставшийся шоколад с маслом. Покрываем шарики глазурью и украшаем.
Рецепт 🔸 Медовый бисквит:
75 г сливочного масла 82%
25 г мёда
100 г сахара
2 г соды
150 г муки
180 г яйца
Мёд, масло, сахар смешать и поставить нагревать до полного растворения сахара, как появится первый пузырёк – добавляем соду. После того как медовая масса приготовится, остужаем до температуры 35–40С. Взбиваем яйца, соединяем с остывшей медовой массой и добавляем муку. Выкладываем на бумагу для выпекания, распределяем влажной лопаткой. Выпекаем 10–15 минут при температуре 175 – 185С. После остывания бисквит необходимо измельчить.
ПРОСТОЙ, но очень ВКУСНЫЙ ванильный БИСКВИТ – 100% на УСПЕХ и никогда НЕ ОПАДАЕТ -
Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах?
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом
кейк попс,кейк попсы,кейк попсы рецепт,рецепт кейк попсов,как сделать кейк попсы,как приготовить кейк попсы,кейк попсы своими руками,кейк попсы мастер класс,кейк попсы в домашних условиях,кейк попс челендж,кейк попсы рецепты пошагово,как украсить кейк попсы,чем покрыть кейк попсы,кейк попсы из бисквита,кейк попсы рецепт с фото,домашние кейк попсы,как приготовить кейк попс,кейк попсы пошагово,рецепты,как приготовить кейкпопсы,кейкпопсы рецепты,кенди бар