Я влюбилась. Ферментированные кабачки с лимоном!
Кабачок должен быть молодой. Лимон просто должен быть.
Кабачок шинкуем тёркой для корейской моркови. Лимон дольками. Цедру с него тоже снять, но без фанатизма. На один молодой кабачок вполне хватит половины чайной ложки цедры.
Взвешиваем кабачок и лимон вместе. От этого веса берём 2% соли и одну столовую ложку рассола от квашеной капусты. Немного молотой смеси перцев не помешает тоже.
Укладываем в чистую банку так чтобы сок от кабачков покрывал всё, сверху капустный лист чтобы всю эту красоту прижать и под крышку на три дня в тёмное место при комнатной температуре.
Пару раз в день крышку приоткрывать и протыкать до дна чтобы выпустить газы.
Через три дня закуска готова. По хранению не подскажу, мы сразу едим. Натуральный пробиотик. В теории квашеные продукты хранятся до 4 месяцев в холодном месте.
1,561 view
78
16
4 weeks ago 00:01:10 1
💡 Кондиционер xiaomi купить москва 👍
4 weeks ago 00:00:05 43
Видео от УЮТНЫЕ ДОМИКИ | Аренда дома | г.Кириллов
4 weeks ago 00:00:36 30
СВИБЛОВО 🇷🇺 МОСКВА ЗОЛОТЫЕ РУКИ АНГЕЛА
По-военному четкий и по-домашнему уютный отчет о доставке.
Мы не можем сейчас верн
4 weeks ago 00:01:07 207
Видео от Уютный декор для дома. Handmade и рукоделие
4 weeks ago 00:01:34 4
Обзор 2-к. квартиры | Жуковский, ул. Фрунзе, 22
4 weeks ago 00:03:22 76
Уютная гостевая в доме. Обзор товаров для комнаты 12 кв.м
4 weeks ago 00:01:19 1
Видео от FABERLIC — красота, здоровье и уютный дом.
4 weeks ago 00:07:16 21
🏡✨ Мечтаешь о своем уютном доме площадью 65 кв.м?
4 weeks ago 00:00:04 5
Видео от LozaKalin._Уют для дома
4 weeks ago 01:07:09 1
Пешком через весь Бруклин. Часть 2 | Нетуристический Нью-Йорк
4 weeks ago 00:01:52 1
Продается квартира Проспект 50 лет октября 44
4 weeks ago 00:01:32 15
Дорогие мамы!
4 weeks ago 00:02:33 59
Активная пенсионерка - хозяюшка
4 weeks ago 00:01:07 314
Видео от Уютный дом
4 weeks ago 00:03:11 7
String2Neuro - В твоих руках (текст - Павел Брыляков)
4 weeks ago 00:01:39 1
Идеи для ремонта
4 weeks ago 00:33:03 3.5K
Наше любимое место на земле, где мы были счастливы! Грибы и форель в изобилии. Идеальное место для жизни. День 06
4 weeks ago 00:00:56 3
Ландшафтный дизайн загородного участка в Переславском районе
4 weeks ago 00:01:42 458
МАМАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ!
4 weeks ago 00:00:23 14
Видео от WB•OZON УЮТНЫЕ НАХОДКИ ДЛЯ ДОМА
4 weeks ago 00:07:32 84
Особняк под грузинский ресторан за выездом ресторана Москва
4 weeks ago 00:00:11 81
Видео от Умелая хозяйка: Уют в доме
4 weeks ago 00:01:10 2
⚪ КУПИТЬ КОНДИЦИОНЕР ТВЕРЬ ⛔ БЮДЖЕТНЫЙ КОНДИЦИОНЕР ТЮМЕНЬ 💣
4 weeks ago 00:00:33 1.5K
Видео от Хозяйки вдохновения: кулинарные идеи, уютный дом