Сан-Себастьян

Ингредиенты должны быть комнатной температуры: ☺️Творожный сыр 430 г ☺️Сахар 120 г ☺️Яйца С1 3 шт ☺️Сливки 270 г ☺️Крахмал кукурузный 12 г ☺️Ванилин 1 ч.л. ☺️Сок половины лимона ☺️Шоколад 1 плитка ☺️Фисташки по вкусу 🧑🏻‍🍳 Готовим: Сделать бортики из пергамента. Низ формы обернуть фольгой. 1️⃣Творожный сыр перетереть с сахаром. 2️⃣Яйца перемешать ручным венчиком и добавить к массе. 3️⃣Крахмал соединить с 2 столовыми ложками сливок и влить в массу. 4️⃣Добавить ванилин, сок лимона и влить сливки. 5️⃣Тщательно перемешать, влить тесто в форму. Постучать несколько раз, чтобы вышли пузыри. Выпекаем: 🕰️ 40 минут 🔥 220 градусов Далее оставить в духовке с открытой дверцей на 10 минут. Даём остыть при комнатной температуре и убираем в холодильник на ночь. Подаём с растопленным шоколадом и фисташками.