Как ЭКОНОМИТЬ, но готовить РАЗНООБРАЗНО и ВКУСНО?Экономное меню, как прожить на минималку|Оливьедка

Дорогие зрители сегодня подготовила для вас экономное меню на неделю или на каждый день из 6 блюд. В этом бюджетном меню вы увидите простые вкусные рецепты на скорую руку: домашняя колбаса без специальных приспособлений и желатина, суп со свекольной ботвой, пирожки без теста из капусты, лазанья из кабачков упрощенная, выпечка к чаю с крыжовником, закуска из баклажанов, как просили мои зрители «баклажаны, как грибы» - блюдо, как вижу его я. --------------------------------------------------------------------------- РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ: ✅Суп-пюре из кабачков без картофеля (рецепт №7) ➡ ✅ВСЕ ЭКОНОМНЫЕ МЕНЮ ➡ (книга с выпечкой в подарок) Сегодня в меню: 00:00 домашняя колбаса без специальных приспособлений и желатина 08:43 суп 11:20 пирожки из капусты без теста 13:47 лазанья упрощенная из кабачков 17:33 выпечка к чаю 24:22 закуска из баклажанов ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА: 2шт – 271р 📖Ингредиенты: Куриные бедра без кости и кожи: 800г (9шт 1кг с костью) Куриное филе: 1шт (200-250г) Сливки или бульон: 50мл Соль: 15г Чеснок: 4-5зуб Перец черный молотый: 1/3 ч.л Паприка сладкая: 1-2ч.л Кориандр молотый: ½ ч.л Сухое молоко: 2 ст.л (можно без него) СУП С БОТВОЙ СВЕКЛЫ: 69р 📖Ингредиенты: Косточки от куриных бедер (остались от колбасы): примерно 200г (цена входит в стоимость колбасы) Картофель: 250г Лук репчатый: 1шт Морковь: 1шт Ботва свеклы: 100-150г Помидоры: 1-2шт Яйца: 3шт Вода: 2 - 2.5л Соль: 1ч.л Универсальная приправа: 1ч.л Сушеная зелень: 1ч.л Лавровый лист: 1шт Перец черный горошком: 2шт ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ БЕЗ ТЕСТА: 66р 📖Ингредиенты: Капуста молодая: 12 листиков Картофель: 5 больших (650г картофельной начинки) Лук репчатый: 1 крупный Соль: ½ ч.л Сливочное масло: 20-30г Яйца: 1шт Мука: 2 ст.л 👍Можно сделать постный вариант – не использовать яйцо ЛАЗАНЬЯ УПРОЩЕННАЯ ИЗ КАБАЧКОВ: 431р 📖Ингредиенты: Кабачки: 1 крупный Фарш: 600г Томатный соус: 150г Если соус без специй: чеснок сушеный: 1ч.л, черный молотый перец, базилик: ½ ч.л Лук репчатый: 1шт (60г) Морковь: 1шт (60г) Сельдерей, если любите (60г) Соль: ½ ч.л Сыр твердый: 50г Соус Бешамель: Молоко: 600мл Сливочное масло: 80г Мука: 80г Соль: 1/3 ч.л Мускатный орех: на кончике чайной ложки БУЛОЧКИ К ЧАЮ С КРЫЖОВНИКОМ 📖Ингредиенты: Тесто: 96р Молоко: 200мл Сметана: 50г Растительное масло: 30мл Сливочное масло: 40г Сахар: 60г Соль: ½ ч.л Мука: 450г Дрожжи сухие: 7г Ванилин: щепотка Начинка: Крыжовник: 400г ???р Сахар: 60г (или по вкусу) Крахмал кукурузный: 20г Яйцо для смазывания ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 132р 📖Ингредиенты: Баклажаны: 3шт (1кг 99руб на момент покупки) Сметана: 100 – 150г Чеснок: 1-2зуб Соль: ½ ч.л Перец черный молотый Лук репчатый: 1шт Зелень Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!