Сыроварение в Донецке, производство “итальянских“ сыров в ДНР. Уралов и Лизан #будемжить

Рубрика “Будем жить“, совместный проект с одноимённым тг-каналом Тема: Сыроварение как ремесло и призвание. Производство “итальянских“ сыров в ДНР Собеседник: Сергей Шалунов (Донецк), сыроварня “Сергеев Сыръ“ Ведущие: Семен Уралов и Иван Лизан, руководитель аналитического бюро СОНАР-2050 #будемжить В 2024 году мы с коллективом СОНАР-2050 и коллегами из канала Будем Жить решили в совместном проекте сфокусировать политэкономическое внимание на новых регионах России - ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областях.Есть идея углубиться вплоть до предприятий, потому как успех и скорость интеграции “новых“ и “старых“ регионов будет зависеть от практических решений на уровне конкретных производств и населенных пунктов. Этим процессам будет посвящена новая рубрика “Будем жить“ #БЖ, в которой мы будем не только исследовать и рассказывать о результатах в форме подкаста, но и приглашать профильных специалистов из тех самых “новых&