Ханум /ленивые манты/ - Легко, Быстро, Вкусно./Оромо/ /Орама/
Замечательное Блюдо, вСредней Азии как Украинский Борщ - у каждой Ханум свой ханум.
РЕЦЕПТ теста:
1.мука - 250 гр.,
2.яйцо - 1 шт.,
3.вода - 100-120 мл.,
4.соль - 0,5 ч.л..
РЕЦЕПТ начинки:
1.лук - 200-250 гр.,
2.мясо - 250 гр.,
3.картошка- 250 гр.,
4.масло раст. - 2-3 ст.л.,
5.приправы - соль, базилик, зира, паприка, перец ч.м. - по вкусу по чуть-чуть.