Для консультаций и по вопросам приобретения:
8 (800) 302-92-25 (звонок по России бесплатный)
7 (812) 575-54-07
7 (812) 575-50-81
7 (812) 575-55-43
info@
Интернет-магазин ГК «Крисмас»
Уникальные вкусовые, питательные и целебные свойства меда позволили ему в течение многих тысяч лет оставаться одним из самых ценных пищевых продуктов в рационе человека, начиная с раннего палеолита и до наших дней. Долгое время человек добывал мед диких пчел, пока постепенно не научился переносить и одомашнивать пчелиные семьи, ухаживать за ними и получать мед разных сортов. Таким образом человек впервые смог регулировать качество и вкусовые характеристики меда. Уже в те незапамятные времена пчеловодам было ясно, что вкус меда, производимого пчелами, зависит от произрастающих вокруг пчелиных ульев цветущих растений и трав, от погодных условий и здоровья пчелиной семьи, за которой надо трудолюбиво ухаживать.
Мед играет в истории человеческой цивилизации важнейшую и уникальную роль: он приобрел священный сакральный смысл – став символом благоденствия, здоровья, благополучия, плодородия, счастья. Человек научился использовать все продукты жизнедеятельности пчел: пыльцу, маточное молочко, пчелиный яд, пергу, прополис, воск и пр. Но основным продуктом был и остается сам мед, и главное его использование – это, конечно, употребление в пищу в разных состояниях, формах и сочетаниях с разными продуктами. Поэтому так важен для нас непосредственно вкус меда, который отличается у разных сортов.
По ботаническому происхождению мёд можно разделить на три категории: цветочный мёд – продукт переработки пчёлами нектара растений; падевый мёд – продукт переработки пчёлами медвяной росы и пади (сахаристые выделения насекомых), которую они собирают со стеблей и листьев растений; смешанный мёд – это естественная смесь цветочного и падевого медов.
Сбор пади пчелами — явление вынужденное: они берут ее только тогда, когда в природе по каким-либо причинам нет другого источника медосбора. По своим вкусовым качествам падевый мед, порой значительно отличается от цветочного. Но иногда его сложно определить органолептическим способом – на цвет и вкус. Тогда на помощь приходят лабораторные исследования.
ГОСТ 32168-2013 дает четыре метода проверки падевого меда. Три из них – это качественный анализ: известковая реакция (метод основан на свойстве веществ, входящих в состав падевых медов, образовывать осадок при кипячении раствора меда с насыщенным раствором гидроокиси кальция); реакция с уксуснокислым свинцом (метод основан на свойстве веществ, входящих в состав падевых медов, при взаимодействии с уксуснокислым свинцом образовывать рыхлые хлопья); спиртовая реакция (метод основан на образовании рыхлых хлопьев, выпадающих в осадок, при взаимодействии этилового спирта с веществами, входящими в состав падевых медов).
Группой компаний «Крисмас» разработана и серийно производится портативная экспресс-лаборатория «Контроль качества меда», предназначенная для оценки натуральности и качества меда, а также соответствия его основных показателей установленным нормативным значениям. Она позволяет без обращения в крупную научную лабораторию, оперативно, на месте, провести экспресс-определения следующих показателей качества, зрелости меда и возможной его фальсификации: пади, гидроксиметилфурфураля, диастазного числа, массовой доли воды, общей кислотности, сахарной и крахмальной патоки, крахмала и муки. Тест-комплект «Падь в меде» позволяет оперативно оценить качество меда по содержанию в нем падевых веществ.
Вашему вниманию предлагается видеоролик, в котором, используя возможности портативной экспресс-лаборатории «Контроль качества меда» и тест-комплекта «Падь в меде», ведущий методист Учебного центра «Крисмас» Алла Богачева на практике наглядно продемонстрирует вам экспресс метод определения падевых веществ в меде, описав логику химического процесса, представив все необходимое оборудование, реагенты и растворы, продемонстрирует последовательность совершаемых операций, а также разъяснит, как производить необходимые расчеты, пользуясь «Практическим руководством», входящим в состав экспресс-лаборатории. Изучив этот практический видеоматериал, вы сможете с легкостью повторить эти опыты самостоятельно, и в дальнейшем быть уверены в происхождении и качестве вашего меда.
Мы в соц. сетях:
Группа компаний «Крисмас»:
Вконтакте:
Одноклассники:
Дзен:
Rutube:
Телеграм:
Учебное оборудование (наглядные пособия):
Вконтакте:
Одноклассники:
Экологическое образование, экологический практикум:
Вконтакте:
Одноклассники:
2 views
313
88
2 weeks ago 00:11:02 1
Ошибки при проведений лимфатического массажа
2 weeks ago 00:10:27 1
Как стричь ШЕГГИ - технология стрижки SHAG (шэг)
2 weeks ago 00:00:54 1
Орлы против дронов: птиц учат сбивать вражеские беспилотники
2 weeks ago 00:12:19 1
Репрезентанты - как ваша душа подсказывает вам ваш путь развития
2 weeks ago 00:11:38 1
Очистите себя от проблем сейчас! Работа с родом
2 weeks ago 00:14:50 1
вКЛЮЧи Божественный код Николы Тесла «369» для исполнения любого желания
2 weeks ago 00:07:38 1
Устраняем боли в спине - упражнения для лечения боли в спине и пояснице
2 weeks ago 00:16:10 1
Что вам мешает создать и получать пассивный доход. Психология богатства
2 weeks ago 00:00:59 1
Память. Осмысленное запоминание Татьяна Черниговская #Shorts
2 weeks ago 02:12:29 1
Полное описание подсистемы “Конструктор ботов Телеграм, редакция 2“ для 1С
2 weeks ago 00:12:07 1
Упражнения для ШЕИ, для лечения шейного ,,остеохондроза’’ , протрузии, спазма, и не только….
2 weeks ago 00:08:24 1
5 самых эффективных упражнений ЛФК для позвоночника: сам себе инструктор. Лечебная физкультура дома
2 weeks ago 00:12:22 1
Упражнения при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Изжога.
2 weeks ago 00:11:45 1
Как сохранить отношения? Безлогичный метод
2 weeks ago 00:12:02 1
Реальная сила инструмента Ластик. Как Ластик меняет жизнь
2 weeks ago 00:09:50 1
3 дыхания от ДАВЛЕНИЯ - для снижения повышенного давления, лечения гипертонии и аритмии
2 weeks ago 00:12:05 1
Порядок выполнения действий в выражениях без скобок и со скобками. Видеоурок по математике 3 класс
2 weeks ago 00:11:33 1
Гимнастика для лечения коленей, ч.1 - упражнения для коленных суставов, если болит колено.
2 weeks ago 00:24:33 1
Методика выполнения нормативов ГТО
2 weeks ago 00:18:39 1
12 апреля. 2-ой Созыв Народного Конституционного Собрания. Порядок и форма проведения.
2 weeks ago 00:06:06 1
Как избавиться от боли в пояснице?! 15 способов
2 weeks ago 00:21:03 1
Каталог 72-х Демонов царя Соломона Часть 1
2 weeks ago 00:03:09 1
Шишова Ольга Ивановна с обучающими мероприятиями в городе Иркутск. Май 2024 г.
2 weeks ago 00:10:18 1
КАК ПОМОЧЬ РЕБЕНКУ ПРИ ГАЗИКАХ И КОЛИКАХ / ЛУЧШИЙ БЫСТРЫЙ МАССАЖ