ТОРТ «ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ»🍌🎂Рецепты тортов

ТОРТ «ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ» 🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Форма d-18 см Шоколадный бисквит: ✅225г- сливочного масла ✅225г- сахара ✅5 шт-яиц ✅270мл-молока ✅ 55г-какао ✅10г- разрыхлителя ✅315г- муки К мягкому сливочном масле добавляем сахар. Взбиваем приблизительно~ 5 минут. По одному добавляем яица, вливаем теплое молоко. Добавляем все сухие ингредиенты. Хорошенько перемешиваем. Вливаем в форму. Выпекаем~ 40-45 минут при t-180 °C. Готовому бисквиту даем немного остыть и убираем в холодильник на ночь. Шоколадный ганаш: ✅750мл- сливок (от 33%) ✅500г- молочного шоколада ✅100г-темного шоколада Соединяем молочный и темный шоколад. Вливаем горячие сливки. Пробиваем блендером, чтобы не было комочков. Накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на 8-12 часов. Пропитка: ✅100мл -горячего молока ✅20-30г-сахара В качестве начинки можете использовать еще соленую карамель и разные орехи. Получается очень вкусно. Перед сборкой делим бисквит на 3 равные части. Взбиваем ганаш до плотной, стабильной массы (5-6 минут). Сборка см видео⤵️ Приятного аппетита🍵 рецепт от assetovna