Вкуснейшая ветчина в домашних условиях, нежная и сочная!
Для розового цвета я добавляю 1/2 от всей нормы соли - нитритную соль. Без неë такого цвета и вкуса вы не добьëтесь.
Готовая ветчина имеет плотную текстуру и хорошо держит форму.
С мясом можно поэкспериментировать, добавить говядину, курицу, индейку.
#ветчина #ветчинадомашняя #рецепт #праздничныйстол #мясо #закуски #еда #закуска #холоднаязакуска #колбаса #колбасадомашняя #ветчинница #23февраля #8марта #деньрождения #деньвлюблённых
#деньзащитникаотечества #женскийдень
Ингридиенты:
1,4 кг свинины
1,5 ч. л соли
1,5 ч. л нитритной соли
1/2 ч. л сахара
1,5 ч. л сухого чеснока
1/2 ч. л перца
1/2 ч. л паприки копчёной
1/2 ч. л кардамона
1/2 ч. л мускатного ореха
103 views
2496
804
22 hours ago 00:03:06 1
КРАСИВАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСОЧКА
22 hours ago 00:01:36 2
Красивое и вкусное блюдо!
22 hours ago 00:02:43 16
Вкуснейшая гречка, от которой не оторваться. Гречка в мультиварке, два простых и вкусных рецепта!
22 hours ago 00:00:11 1
Відео від Яркий мир Essens/парфюм/вкусный бизнес
22 hours ago 00:00:08 1
Відео від Вкусные рецепты
22 hours ago 00:00:59 36
Кліп спільноти Вкусные рецепты
22 hours ago 00:03:42 27
☀ВКУСНЯШКА.тПοстояннο пеку на Пасхуοчень вкуснο и арο
22 hours ago 00:01:07 1
Вкусная выпечка
22 hours ago 00:01:14 10
Вкусные салаты
22 hours ago 00:01:13 18
Медовик с ягодой
22 hours ago 00:05:58 13
Чисанчи. Готовим дома. Китайская кухня
22 hours ago 00:01:05 20
Вкусные салаты на праздник
22 hours ago 00:01:19 1
Нежнейшая говядина.
22 hours ago 00:03:01 10
Вкуснейший твердый Сыр за 30 минут!
22 hours ago 00:01:23 1
Вкусные салатики
22 hours ago 00:01:09 1
Помидоры с бархатцами на зиму
22 hours ago 00:02:00 1
Это один из самых вкусных салатов
22 hours ago 00:00:57 622
Відео від Готовим вкусно!
22 hours ago 00:00:21 243
Видео_от_Вкусняшкино
22 hours ago 00:01:29 7
Торт без выпечки. Готовим из печенья, но без желатина. Простой, красивый и вкусный.