Вкусный Бенто тортик трендовый десерт из Южной Кореи | Больше рецептов в группе Десертомания
Ингредиенты для бисквита:
🔸Яйцо - 4 шт
🔸Щепотка соли
🔸Сахар - 120 гр
🔸Мука - 120 гр
🔸Разрыхлитель - 1/3 ч.л
🔺Взбиваем яйца с щепоткой соли до пышной массы, затем добавляем сахар и взбиваем пока сахар не растворится.
🔺Добавляем муку в несколько этапов чтоб масса не опала, так же добавляем разрыхлитель.
🔺Полученное тесто распределяем по противню.
🔺Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 20-30 минут, все зависит от мощности вашей духовки.
🔺Готовность проверяем зубочисткой.
🔺Остужаем бисквит, а затем вырезаем нужную форму.
🔺Т.к. это «бенто торт» в качестве шаблона я использовала небольшое блюдце размером 14 см в диаметре.
Для пропитки:
🔸Горячая вода 100 мл
🔸Сахар - 1 ст.л
Для крема:
🔸Сливочный сыр Маскарпоне - 500 гр
🔸Сливки 32% жирностью - 150 мл
🔸Сахарная пудра - 8 ст.л
🔺Для начала добавляем к сливкам сахарную пудру, взбиваем до тех пор пока сливки не начнут густеть и приобретут консистенцию жидкой сметаны.
🔺Затем добавляем сливочный сыр, продолжаем взбивать миксером до появления плотных пиков.
Клубничное Конфи:
🔸Клубника - 300 г
🔸Сахар - 60 г
🔸Крахмал - 10 г
🔺Для начала следует соединить сахар и крахмал.
🔺Нарезаем свежую или замороженную клубнику кусочками.
🔺Затем в кастрюльку с толстым дном или в ковш кладём клубнику.
🔺Подогреваем на плите, на среднем огне, не прерывно помешивая, пока не начнёт выделяться жидкость.
🔺Затем добавляем сахар с крахмалом, хорошенько перемешиваем чтоб не было комочков.
🔺Варим ещё 2-3 минуты, масса станет густая, убираем с огня.
🔺Перед использованием следует остудить конфи.
Собираем тортик как показано на видео
Автор видео: ARZENA_SANIEVA
258 views
31
8
2 weeks ago 00:00:08 6
Wideo od СЛАДКИЕ ПОДАРКИ| ШОКОЛАД| БЕНТО ТОРТЫ| КАПКЕЙКИ
2 weeks ago 00:00:34 11
(Приз - Бенто тортик с декором и вкусом на выбор)
2 weeks ago 00:01:00 93
Live: Сладкие прянички и бенто тортики
3 weeks ago 00:00:06 1
Wideo od Во Все Сладкие Бенто Картошка Самара
3 weeks ago 00:00:06 30.8K
Тирамису мини-тортик 🎂☕ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
3 weeks ago 00:43:52 3K
Подкаст “Бизнес по душам“ №3
3 weeks ago 00:00:06 145
Wideo od Мама со вкусом|Бенто|Торты|День Матери|Петергоф
4 weeks ago 00:01:27 116
Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
1 month ago 00:02:19 33
сладкая Гвен ( Бен тен )
1 month ago 00:00:31 393
торт-ринг вкуснейшее сочетание шоколад-вишня
1 month ago 00:01:17 85
Розыгрыш
1 month ago 00:00:43 12
СЛАДКИЙ НАБОР ( Бенто торт “ Воздушная клубника и капкейки)
1 month ago 00:00:11 14
Screen_Recording_20241101_233914_Yandex
1 month ago 00:00:24 3.9K
Простой декор бенто-торта ко Дню матери! 🎂🌷❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
2 months ago 00:00:15 12
Wideo od Бенто-торты Смоленск Сладкaя мечта Алисы
2 months ago 00:11:16 1
100% вы не пробовали такой МЕДОВИК/ Угадаете ВКУС?/ БЕЗ РАСКАТКИ коржей
2 months ago 00:01:23 4
Самая шикарная упаковка бенто тортов
2 months ago 00:01:24 6K
Бенто торт
2 months ago 00:13:44 1
ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА/ Фисташковое, Клубничное, Шоколадное, Карамельное
2 months ago 00:12:58 1
МОТИ ✶ часть 1✶ Фисташковый ЧИЗКЕЙК с вишней ✶ Тесто для МОТИ очень подробный рецепт ✶ MOCHI RECIPE
2 months ago 00:11:00 1
БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном РЕЦЕПТЕ ✶ BENTO Cakes ✶ Подробный РЕЦЕПТ и ОФОРМЛЕНИЕ
2 months ago 00:00:18 10K
БЕНТО ЧИЗКЕЙК ФИСТАШКОВЫЙ! 🥮🍇❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
2 months ago 00:25:00 30
出没アド街ック天国 横浜駅10位1位 神奈川一のターミナル真のヨコハマはここ
2 months ago 00:00:29 115
Wideo od Торты/Бенто/Моти МОСКВА Разрешаю сладко жить!