Кедровый орех. Интересные факты
Кедровый орех - обобщённое название семян нескольких видов растений из рода Сосна, так называемых кедровых сосен, которые дают съедобные семена. В России чаще всего кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской (Pinus sibirica). Кедровые орех - это маленькие, бледно-желтые зернышки с ярким вкусом, их почти всегда продают очищенными от скорлупы. Пикантный вкус кедровых орешков становится ярче, если их поджарить, когда они начинают выделять масло.
Ядро кедрового ореха содержит: жиры, лецитин, азотистые вещества и в том числе белки, углеводы, золу, влагу, глюкозу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатку.
В 100 г ядер кедровых семян содержится такое количество дефицитных микроэлементов, которое способно обеспечить суточную потребность человека в марганце, меди, цинке и кобальте.. В белке ядер кедровых семян определены 14 аминокислот, 70 % относятся к незаменимым, одна из которых — аргинин (около 20 %) играет незаменимую роль в развитии
1 view
35
21
1 month ago 00:00:52 1
Обалденные сладости поступили! Нашли мы их кстати на одной из ярмарок. #азбукасевера
1 month ago 00:11:02 1
Постный плов с сухофруктами (рецепт в описании) #плов #тандыр
1 month ago 00:01:00 1
Очень гордимся нашим Отечественным производством❤️ Ссылки в описании!
1 month ago 00:04:56 1
Энцефалитный Клещ больше не укусит Дедовский способ от клещей
1 month ago 00:24:00 1
Собиратели дикороса в тайге | СИБИРИАДА
1 month ago 00:04:00 1
Салат «Драгоценная россыпь» - очень вкусный и необычный салат на праздничный стол!
1 month ago 01:05:03 1
Рецепты вкусных паштетов, закусок и намазок от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
1 month ago 00:53:40 1
“ВАСЮТКИНО ОЗЕРО“ В. Астафьев АУДИОКНИГА, рассказ, слушать, смотреть