По вкусу - как грибы!!! Спросите у своих близких ради интереса 😉 Берем в копилочку

Нам нужно будет ▪️4 баклажана ▪️4-5 крутых яйца ▪️ луковица ▪️уксус 6% 4ст.л ▪️перец, соль, масло для жарки. ▪️майонез или сметана по вкусу ▪️сахар 1ст.л Готовка ✏️С начала Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами. ⠀ ✏️Далее Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь и промыть ⠀ ✏️А потом Лук необходимо замариновать, для этого обдать его кипятком, через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового уксуса, заливаем кипятком (50-70мл), накрываем и даем настояться. ⠀ ✏️Бaклaжaны oбжapивaeм нa pacтитeльнoм мacлe и дaeм ocтыть ⠀ ✏️выклaдывaeм в caлaтник, дoбaвляeм пopeзaнныe яйцa, oтжaтый мapинoвaнный лук зaпpaвить cмeтaнoй или мaйoнeзoм. Сoлим пo вкуcу, пepeмeшивaeм и нacлaждaeмcя!